Montefrío é uma vila de cerca de 5.000 habitantes no noroeste da província de Granada, a cerca de 65km da cidade pela A-333. O seu horizonte, com a Alcáçova mourisca num afloramento calcário e a circular Iglesia de la Encarnación noutro, frente a frente pelo vale, foi incluído pela National Geographic numa lista das dez melhores vistas panorâmicas do mundo. A igreja, projectada por Ventura Rodríguez no final do século XVIII, é uma das raríssimas igrejas circulares de Espanha.
O melhor miradouro é o Mirador de la Villa, a uma curta caminhada do centro da vila. A paisagem envolvente está coberta de olivais, e Montefrío produz azeite que tem ganho prémios repetidamente. A vila tem uma feira às terças-feiras e um compacto bairro antigo que facilmente recompensa uma hora de exploração.
