Montefrio est une petite ville du nord-ouest de la province de Grenade, a environ 65 km de la capitale. Son skyline, avec l'Alcazaba maure sur un piton calcaire et l'Iglesia de la Encarnacion sur un autre, face a face au-dessus de la vallee, a ete cite par National Geographic parmi les plus beaux panoramas du monde. L'eglise, dessinee par Ventura Rodriguez a la fin du XVIIIe siecle, est l'une des rares eglises circulaires d'Espagne.
Le meilleur point de vue est le Mirador de la Villa, a quelques minutes a pied du centre. La campagne alentour est couverte d'oliveraies, et Montefrio produit une huile d'olive plusieurs fois recompensee. Le vieux quartier compact se visite facilement en une heure.
