Entre Pampaneira y Capileira, Bubión es el pueblo que la mayoría de los visitantes atraviesa sin detenerse. Es su pérdida — es el más tranquilo, el más local y el mejor lugar para simplemente sentarse y contemplar el barranco.
Situado entre Pampaneira y Capileira en el barranco del Poqueira, Bubión es el más pequeño y tranquilo de los tres — menos tiendas de recuerdos, menos afluencia y un ambiente más local que cualquiera de sus vecinos. Es un buen lugar para reducir el ritmo: sentarse al sol, tomar un café, contemplar el barranco. A veces lo más valioso de un pueblo es lo que no tiene.
El Centro de Turismo Rural Almijara en el pueblo tiene exposiciones sobre la historia de las Alpujarras y la singular arquitectura bereber de la región: las casas de tejado plano, las laúnas (losas de piedra), y las acequias que construyeron los nazaríes y que aún riegan las parcelas en terrazas. Los paseos por el barranco que hay debajo del pueblo son accesibles a pie desde aquí. Bubión es ideal como parte del trío completo del Poqueira: Pampaneira de entrada, Bubión para comer, Capileira para las vistas de la tarde.
Bubión tiene menos restaurantes que Pampaneira, pero los que hay son menos orientados al turismo. Si haces el trío del Poqueira, esta es la parada natural para comer: mesas más tranquilas, mejores vistas desde la terraza y sin prisas.
El sendero que baja al barranco parte cerca del pueblo y discurre por el Río Poqueira a través de tierras de cultivo en terrazas. No es exigente y lleva unas hora de ida y vuelta. Las acequias son visibles en todo el recorrido.
El Centro de Turismo Rural Almijara tiene exposiciones gratuitas sobre los orígenes bereberes de la arquitectura alpujarreña y los sistemas nazaríes de gestión del agua. Es una visita breve pero añade mucha profundidad a lo que ves en el pueblo.
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