Guadix ist eine Stadt mit rund 18.000 Einwohnern, 57 km östlich von Granada an der N-324. Sie ist vor allem für ihr Trogloditen-Viertel bekannt, das Barrio de Santiago, in dem etwa 2.000 Höhlenhäuser noch heute bewohnt sind. Die Höhlen sind in die weiche Tuffstein-Badlands nördlich des Stadtzentrums gegraben, und ihre weißen Schornsteine prägen den Hügel und sind von der Hauptstraße aus deutlich zu sehen. Die Cueva Museo ist einen Besuch wert, um zu verstehen, wie ein traditionelles Höhleninterieur funktioniert. Die natürliche Isolierung hält die Temperatur in den Höhlen das ganze Jahr über stabil bei etwa 18 °C.
Die Altstadt hat eine Kathedrale aus dem 16. Jahrhundert, die Catedral de la Encarnación, deren Bau 1549 begann, und eine Alcazaba maurischen Ursprungs auf dem Hügel darüber, mit Blick über die terrakottafarbenen Badlands Richtung Osten nach Almería. Die Landschaft rund um Guadix mit ihren erodierten Lehmhügeln, dem Buschland und den Felsformationen sieht völlig anders aus als der Rest der Provinz und rechtfertigt bereits die Fahrt.
